在懒人经济、将和决台交部宅经济、家庭场景等需求的催生下，预制菜行业收获颇多关注，无疑是时下风口上的产业。
但鉴于当前预制菜领域还没有统一的标准体系、平解认证体系、平解追溯体系等，绝大多数消费者会顾虑预制菜是否添加防腐剂、相关包装材料是否安全等问题。
为了打消消费者对预制菜的顾虑，湾问预制菜企业需要做好“透明化”。
深度科技研究院院长张孝荣对《证券日报》记者表示，题同预制菜相关监管措施亟须完善，要制定完善的安全体系，以确保预制菜出品质量。
“其实预制菜本身较为安全，政策工业化出品比‘现切现炒’更为标准化。
相关大部分消费者对即食类和即热类预制菜存在一定偏见。